The Curious World of Hendrick’s
הנדריקס הוא ג'ין סופר פרימיום איכותי, המיוצר ממרכיבים יוצאי דופן. במטרה לספק טעם ייחודי, נעשה שילוב בין תערובת מ11 צמחי תבלין לבין מלפפונים ועלי כותרת של ורדים. התוצאה? ג'ין טעים ומרענן עם ארומה שאין דומה לה. זאת ועוד, ג'ין הנדריקס מיוצר ב- 100% עבודת יד של ויליאם גרנט ובניו - בו מתבצע שילוב טעמים מ2 מזקקות שונות, קרטרהד (Carterhead) ובנט קופר פוט סטיל (Bennett Copper Pot Still). כהוקרה על יצירת המשקה, זכתה בשנת 2018 לסלי גרייסי, המזקקת הראשית של הנדריקס, בתואר 'מזקקת הג'ין של השנה' מטעם World Gin Awards.
How It’s Made
ג'ין הנדריקס מיוצר בעבודת יד, במנות קטנות ועל פי המתכון המקורי של לסלי גרייסי, המזקקת הראשית. תהליך הייצור הינו ארוך, מייגע, ואף ניתן להגיד - לא יעיל. מתבצע שילוב בייצור מ-2 מזקקות שונות, שם 11 צמחי התבלין מיובשים בתהליכים נפרדים. עם זאת, בסופו של דבר התוצר המושלם שווה את המאמץ וכל טיפת עבודה מורגשת בטעם הנהדר.
A Perfect Marriage
ג'ין הנדריקס מיוצר משילוב תמציות מ-2 מזקקות שונות. למרבה ההפתעה, למרות שהן מיוצרות בדיוק מאותם 11 צמחי תבלין, שתי המנות של תמצית הג'ין מכל מזקקה הן בעלות טעם שונה למדי. מזקקת בנט קופר פוט סטיל (Bennett Copper Pot Still) מביאה טעמים ארומטיים חזקים כמו ערער, הדרים, אנג'ליקה ואוריס. מנגד, מזקקת קרטרהד (Carterhead) מייצרת טעמים עדינים יותר. השילוב ביניהם, משול למתנה שנפלה מגן העדן. למרות כל זאת, השילוב בלבד לא מספיק לתוצרו הסופי של הנדריקס. המדרגה האחרונה היא הערבוב לצד המלפפונים ועלי הכותרת של הורדים.
